Eduardo Girão realiza harmonização de queijos e cervejas
Eduardo Girão realiza harmonização de queijos e cervejas no Mercado Cervejeiro O Mercado Cervejeiro (MC) promove uma degustação comentada com a participação do jornalista gastronômico Eduardo Girão, no próximo dia 20 de dezembro (quinta-feira) às 19h30. Ele selecionou diferentes rótulos das oito cervejarias presentes no...
Falke Bier alça novos voos e promete muitas novidades e lançamentos em 2019
Desde 2015, a cervejaria vem passando por mudanças para crescer e se desenvolver e ganhar mercado A Falke Bier – uma das cervejarias artesanais mais icônicas e tradicionais do país – tem passado por um grande processo de renovação para ampliar sua produção e trazer...
Já tem lúpulo verde e amarelo
Em 2009 o agrônomo Rodrigo Veraldi fez algumas tentativas de cultivo de lúpulo em sua propriedade, Sítio Entre Vilas, em São Bento do Sapucaí (SP). Naquele ano todas as suas tentativas pareciam ter ido por água abaixo até que em 2011 ele desconfiou de uma...