Festival Cozinha de Vó
Com o intuito de aproximar as pessoas das memórias construídas à mesa a plataforma FoodPass criou o Festival Cozinha de Vó, onde vários Chefs cozinham receitas familiares. São 11 receitas super especiais que recomendo que assistam e repitam em casa já que este é o lugar...
Reaproveitar, alimentar e ajudar, conheça a Gastromotiva
Partindo da filosofia de aproveitamento integral de alimentos, os alunos do Gastromotiva servem diariamente 90 pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica. Fundada em 2006, pelo chef e empreendedor social David Hertz, a Gastromotiva é co-criadora do Movimento da Gastronomia Social. Uma iniciativa global que conecta...
A Wikipedia da Comida
A FICO Fundação Italiana de Bolonha, criará uma espécie de “Wikipédia da Comida”, a fundação trabalha com educação alimentar e sustentabilidade. O projeto consiste em um arquivo permanente de informação sobre comida, educação alimentar e ambiental e tem como objetivo auxiliar em pesquisas, instrução e...