20 dicas para o hamburger perfeito
Quando bate aquela fome um dos principais desejos da maioria das pessoas é o velho conhecido hambúrguer, porém, com toda essa gourmetização o que deveria ser o rei do fast-food tomou uma nova roupagem nas hamburguerias gourmet que vem deixado a conta bem salgada. Porque não fazer...
Conheça a feira com as comidas mais estranhas do mundo
Confira abaixo o Roteiro do Hyeness na Smorgasburg Imagens © Gabriela Alberti/Brian Rose/Divulgação Smorgasburg O verão já vai se despedindo de Nova York, e com ele muitas atrações legais que acontecem na estação mais quente – e bota quente – do ano. Uma delas é...
Vou Cozinhar agora no Armazém Sereno
É com grande alegria que informo que os temperos do Vou Cozinhar estão disponíveis para venda no Armazém Sereno!
As 5 melhores facas de chef do mundo
Indispensável na sua cozinha a faca de chef possui versões nos mais diversos preços, isso não significa que você tenha que desembolsar uma fortuna para ter uma boa faca já que existem facas profissionais com ótima relação custo benefício, no entanto algumas se destacam pelo cuidado com...
Fartura gastronômica, musical e cultural
BH é a sede do Festival da Fartura e se torna a capital da gastronomia Brasileira Último evento de 2016 levará a diversidade da cozinha brasileira para onde o festival começou. A terceira edição do Festival Fartura BH acontece nos dias 24 e 25 de...
23 truques culinários do Instagram que você precisa aprender
Chega de alimentos, murchos ou embalagens complicadas, veja essas dicas que encontrei no Buzzfeed e seja feliz! 1. Colocar papel toalha no alface suga a umidade, tornando-o assim mais crocante por um período de tempo maior. 2. Usar uma forma de cupcakes de cabeça...
Conheça o movimento Slow Food
Em 1986, fundado por Carlos Petrini, o movimento começou com um conjunto de medidas em busca do direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais com qualidade especial. A conscientização sobre o impacto da alimentação é uma preocupação em torno de tudo que acontece desde...
Onion rings recheados de mozarela!
Você é daqueles que não dispensa os famosos anéis de cebola? Então sente o drama: Acabei de esbarrar com esse vídeo sensacional do Alvin Zhou no BuzzFeed Tasty, são incríveis anéis de cebola recheados com mozarela. O resultado é de dar agua na boca até de...
Saborosos crocantes e saudáveis
Outro dia, garimpando na Netflix me deparei com o documentário Cooked, onde o jornalista Michael Pollan inspirado no livro “Cozinhar, Uma História Natural da Transformação” traz a tona a discussão sobre o que comemos atualmente. O documentário é dividido em quatro partes: água, terra, fogo e...
Final de ano com a Hidrante Filmes
Gostaria de agradecer a Hidrante Filmes pela oportunidade de levar o projeto para a Festa da Firma no último domingo, e também a Gabi que me apoiou desde o início do projeto o que foi fundamental para chegarmos até aqui. O evento foi uma ótima...
Inauguração da Loja
Olá pessoal, Este é meu primeiro post não relacionado a receitas no Vou Cozinhar, mas não é porque não tem receita que deixa de ser especial. Este post trata-se da realização de um sonho, algo que venho construindo aos poucos e que nesse momento da...
Pizza super fácil com fermento químico em pó
Uma das receitas que mais gosto é a de massa de pizza que adaptei de um antigo livro de receitas, essa já virou uma verdadeira receita de família por ser muito prática. Esqueça aquele trabalho de deixar a massa descansar e aposte nessa receita que...