Festival Cozinha de Vó
Com o intuito de aproximar as pessoas das memórias construídas à mesa a plataforma FoodPass criou o Festival Cozinha de Vó, onde vários Chefs cozinham receitas familiares. São 11 receitas super especiais que recomendo que assistam e repitam em casa já que este é o lugar...
O que é um Dutch Oven?
O Dutch Oven, também conhecido como Forno Holandês é um forno primitivo muito utilizado na europa na idade média nas fogueiras e lareiras e que hoje vem caindo na graça dos padeiros domésticos. Já tentou assar um pão em casa e teve dificuldade de conseguir...
Aprenda mais sobre vinhos durante a quarentena
Curso de Vinhos Concha Y Toro (Reprodução Youtube) A consagrada vinícola Concha y Toro lançou em seu canal do Youtube o Curso Gratuito sobre vinhos Academia Concha y Toro. A proposta é “continue aprendendo mesmo em casa”, uma excelente oportunidade para quem aprecia a bebida...
Doce de leite caseiro
Hoje você vai aprender a fazer um doce de leite delicioso. Aprendi a receita quando fiz o Caminho Doce ou Rota das Doceiras que é realizado pela Tripness em Lapinha, ali pertinho de Lagoa Santa. Durante o passeio visitei vários quintais das tradicionais Doceiras da...
Receita de Massa de Pizza
Hoje vou ensinar uma receita deliciosa, uma pizza irresistível com uma massa leve e muito saborosa. Se você assim como eu não dispensa uma boa pizza anote ai e depois corra para a cozinha! Vamos começar em uma tigela grande misture: 1xícara de chá de...
Amazon abre primeiro supermercado sem caixa
Eu não sei você, mas eu adoro ir ao supermercado, não sei ao certo o motivo mas sempre fiz compra com meu pai, meu avô e também com minha tia e gosto do ambiente do supermercado. Costumo frequentar supermercados de duas a três vezes por...
Truques para você mandar bem na confeitaria
Encontrei este vídeo no Facebook da Blossom são dicas sensacionais de hacks e truques de confeitaria que vão fazer de você um verdadeiro mestre dos bolos e doces, confira: Foto de destaque: Reprodução Facebook Blossom
“Dark Kitchens” a tendência dos restaurantes fantasma
Abrir um restaurante com cadeiras, mesas e garçons pode parecer lógico e rentável, mas quando você coloca todos estes custos fixos no papel isso pode inviabilizar seu empreendimento. A solução que muitos empreendedores do ramo alimentício estão adotando em todo o planeta é conhecida como...
Tomates pelados em segundos
Chega de perder tempo colocando em água quente e em vasilha com gelo para retirar a pele do tomate, tudo que você precisa é de um garfo e da chama do seu fogão, hoje você vai aprender como retirar a pele dos tomates em segundos,...
Reaproveitar, alimentar e ajudar, conheça a Gastromotiva
Partindo da filosofia de aproveitamento integral de alimentos, os alunos do Gastromotiva servem diariamente 90 pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica. Fundada em 2006, pelo chef e empreendedor social David Hertz, a Gastromotiva é co-criadora do Movimento da Gastronomia Social. Uma iniciativa global que conecta...