Paradiso lança Temporada de Risotos a preço fixo
Janeiro 2017 – O delicioso aroma de alguns dos risotos mais famosos do restaurante Paradiso passa agora a fazer parte da Temporada de Risotos. O menu com quatro tipos diferentes da receita será servido pelo valor fixo de R$ 40, sempre às quartas e às...
Comida, Bebida e Cultura, Tudo Muito Bem Harmonizado
O Festival Fartura – Comidas do Brasil que ocorreu no último final de semana em Belo Horizonte realmente mostra o motivo de já estar em sua quarta edição. Instalado na Rua Tenente Brito em frente à Sala Minas Gerais, no Barro Preto, o evento contou com uma...
23 truques culinários do Instagram que você precisa aprender
Chega de alimentos, murchos ou embalagens complicadas, veja essas dicas que encontrei no Buzzfeed e seja feliz! 1. Colocar papel toalha no alface suga a umidade, tornando-o assim mais crocante por um período de tempo maior. 2. Usar uma forma de cupcakes de cabeça...
Conheça o movimento Slow Food
Em 1986, fundado por Carlos Petrini, o movimento começou com um conjunto de medidas em busca do direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais com qualidade especial. A conscientização sobre o impacto da alimentação é uma preocupação em torno de tudo que acontece desde...
Saborosos crocantes e saudáveis
Outro dia, garimpando na Netflix me deparei com o documentário Cooked, onde o jornalista Michael Pollan inspirado no livro “Cozinhar, Uma História Natural da Transformação” traz a tona a discussão sobre o que comemos atualmente. O documentário é dividido em quatro partes: água, terra, fogo e...