“Dark Kitchens” a tendência dos restaurantes fantasma
Abrir um restaurante com cadeiras, mesas e garçons pode parecer lógico e rentável, mas quando você coloca todos estes custos fixos no papel isso pode inviabilizar seu empreendimento. A solução que muitos empreendedores do ramo alimentício estão adotando em todo o planeta é conhecida como...
Tomates pelados em segundos
Chega de perder tempo colocando em água quente e em vasilha com gelo para retirar a pele do tomate, tudo que você precisa é de um garfo e da chama do seu fogão, hoje você vai aprender como retirar a pele dos tomates em segundos,...
Reaproveitar, alimentar e ajudar, conheça a Gastromotiva
Partindo da filosofia de aproveitamento integral de alimentos, os alunos do Gastromotiva servem diariamente 90 pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica. Fundada em 2006, pelo chef e empreendedor social David Hertz, a Gastromotiva é co-criadora do Movimento da Gastronomia Social. Uma iniciativa global que conecta...
Marble Lab propõe cozinha totalmente funcional na 25ª CASACOR Minas
Com a proposta de promover experiências gastronômicas surpreendentes durante todos os 40 dias de evento, o espaço promoverá jantares com chefs renomados convidados, jantares-shows, workshops, degustações de queijos artesanais, azeites especiais, aulas de gastronomia, dentre outras atividades. Sempre compromissada em apresentar ao público visitante espaços...
Comida di Buteco 2019 terá preços menos salgados
Para quem acompanha o Comida di Buteco já está ansioso para que chegue a edição 2019 que celebra dos 20 anos do concurso, mas dessa vez as novidades são bem interessantes. A começar pelos valos dos pratos que durante essa edição terão preço máximo de...
Comida, Bebida e Cultura, Tudo Muito Bem Harmonizado
O Festival Fartura – Comidas do Brasil que ocorreu no último final de semana em Belo Horizonte realmente mostra o motivo de já estar em sua quarta edição. Instalado na Rua Tenente Brito em frente à Sala Minas Gerais, no Barro Preto, o evento contou com uma...
“FESTIVAL FARTURA – COMIDAS DO BRASIL” APRESENTA MAIS DE 70 ATRAÇÕES A BELO HORIZONTE
EVENTO ACONTECE NOS DIAS 21 E 22 DE OUTUBRO NA CIDADE E REÚNE CHEFS, RESTAURANTES E INGREDIENTES DE 10 ESTADOS DO PAÍS
Mesa Ao Vivo Minas Gerais
Nos dias 11 e 12 de agosto, BH reunirá alguns dos melhores Chefs do Brasil no evento que é considerado o maior circuito de gastronomia do país! O Mesa ao Vivo é um evento promovido pela revista Prazeres da MESA, e conta com o apoio...
Guia Michelin RJ e SP 2017
Para os amantes da gastronomia prato cheio pode significar muita coisa, neste caso a publicação da aclamada lista de restaurantes do Guia Michelin RJ e SP 2017 merece este nobre significado. O evento ocorreu no Hotel Unique onde os Chefs receberam os premios nessa 3ª...