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Truques para você mandar bem na confeitaria
Encontrei este vídeo no Facebook da Blossom são dicas sensacionais de hacks e truques de confeitaria que vão fazer de você um verdadeiro mestre dos bolos e doces, confira: Foto de destaque: Reprodução Facebook Blossom
“Dark Kitchens” a tendência dos restaurantes fantasma
Abrir um restaurante com cadeiras, mesas e garçons pode parecer lógico e rentável, mas quando você coloca todos estes custos fixos no papel isso pode inviabilizar seu empreendimento. A solução que muitos empreendedores do ramo alimentício estão adotando em todo o planeta é conhecida como...
Tomates pelados em segundos
Chega de perder tempo colocando em água quente e em vasilha com gelo para retirar a pele do tomate, tudo que você precisa é de um garfo e da chama do seu fogão, hoje você vai aprender como retirar a pele dos tomates em segundos,...
Reaproveitar, alimentar e ajudar, conheça a Gastromotiva
Partindo da filosofia de aproveitamento integral de alimentos, os alunos do Gastromotiva servem diariamente 90 pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica. Fundada em 2006, pelo chef e empreendedor social David Hertz, a Gastromotiva é co-criadora do Movimento da Gastronomia Social. Uma iniciativa global que conecta...
A maneira como você cozinha pode prejudicar sua saúde
O nível de água que você utiliza para cozinhar seu arroz pode expor você a problemas graves de saúde, isso é o que afirma o professor de Ciências Biológicas na Universidade Queens de Belfast, Andy Meharg. Os cientistas descobriram que ao utilizar uma porção de...
Receita de Maionese Caseira
A famosa maionese é um dos molhos mais consumidos no mundo, ela é uma emulsão composta basicamente de ovos, um ingrediente ácido que normalmente é suco de limão e um óleo vegetal. Vou mostrar aqui como se prepara uma maionese caseira perfeita para você conseguir...
Outback lança hambúrguer sem carne
Restaurante amplia menu de burgers com novidade desenvolvida em parceria com o selo Revolution; sabor único da marca de temática australiana é diferencial. Em mais um passo de inovação, o Outback Steakhouse apresenta ao mercado brasileiro seu exclusivo burger 100% vegetal, criado em parceria com...
Escondidinho de Risoto
Quem nunca preparou um risoto e metade da panela foi parar na geladeira? A ideia mais obvia para reaproveitar o risoto seria preparar o famoso arancini, tradicional da culinária da ilha da Sicília trata-se de um bolinho de risoto recheado com carne ou o outros...
Mapa suspende venda de 33 marcas de azeite de oliva fraudado
Trinta e três marcas de azeites de oliva tiveram a comercialização suspensa pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) por terem sido adulteradas. Nesta etapa, foram identificados 59 lotes com irregularidades. A maior parte das fraudes foi feita com a mistura com óleo de soja e...