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Receita de Vichyssoise
A Vichyssoise é uma sopa tradicional Francesa muito servida tanto nas estações termais quanto ao final das festas de casamento. Feita à base de alho-poró, cebola, batata, caldo de frango e creme de leite fresco, pode ser servida fria ou quente. A receita é aparentemente…
Belo Horizonte é candidata a Cidade Criativa da UNESCO pela Gastronomia
Que a gastronomia mineira é um sucesso, atrai turistas e encanta todo o mundo, todos sabem. Agora Belo Horizonte, que é a síntese e principal vitrine da cultura gastronômica do Estado, está provando que tem muito mais do que um excelente tempero na mesa. A...
Final de Semana em BH – 09/05/2019
De festival de vinho a hamburguer assinado por chefs renomados, passando pelo bom e velho tira gosto de buteco, não faltam opções gastronômicas para aproveitar a capital Belo Horizonte neste final de semana, confira abaixo os eventos que você não pode perder: Love Wine Edição...
O maior evento de burgers do Brasil começou!
O Hambúrguer no seu melhor momento De 1º a 31 de maio, começa a 14ª edição do Burger Fest onde as melhores hamburguerias de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre e Florianópolis se unem para trazer o que fazem de melhor. Ao...
Que tal adotar um pé de café e receber o produto em casa? Conheça o Crowdfarming.
O crowdfarming é um conceito novo vem tomando conta de fazendas e pastos pelo mundo, em uma era colaborativa nada mais bem pensado do que tornar a terra algo que possa ser explorado por todos, ligando diretamente o produtor ao comprador. Imagine ter acesso a...
Receita Homus de Grão de Bico
O homus é um tipo de pasta para ser consumida com pães e torradas, Platão e Sócrates descreveram essa iguaria em 400 a.c. A receita tradicional é uma mistura de grão-de-bico e tahine, uma pasta de gergelim, que é normalmente temperada com suco de limão,...
Pescando seu jantar em Nova York
Pode parecer história de pescador mas se tratando de Nova York tudo é possível, e de fato é possível pescar seu jantar logo ali no Chelsea, mais precisamente no restaurante Japones Zauo. A ideia, além de garantir o ingrediente mais fresco possível para o prato dos...
Trembier acontecerá de três a cinco de maio em Tiradentes
Festival de Cervejas Especiais receberá seminário sobre o tema, além de outras novidades Tiradentes/MG – Começou a contagem regressiva para o mais charmoso evento cervejeiro do Brasil: O Trembier Festival de Cerveja Especial. Em sua sexta edição, o encontro que acontece na cidade de Tiradentes,...
BellaZio Gastronomia promove temporada inspirada na região da Campania
Temporada inspirada em uma das regiões mais povoadas da Itália convida o público a degustar criações surpreendentes em sabor, a partir de produtos e receitas típicas de uma das regiões mais icônicas da Itália Com a proposta de oferecer uma experiência inusitada com a gastronomia...