Receita de Fondue de Queijo
Hoje vou ensinar uma receita de fondue de queijo, super simples e deliciosa! Essa receita é perfeita para esse tempo frio de inverno e também para dia dos namorados que se aproxima. O fondue de queijo é um coringa, serve como entrada, como aperitivo...
Doce de leite caseiro
Hoje você vai aprender a fazer um doce de leite delicioso. Aprendi a receita quando fiz o Caminho Doce ou Rota das Doceiras que é realizado pela Tripness em Lapinha, ali pertinho de Lagoa Santa. Durante o passeio visitei vários quintais das tradicionais Doceiras da...
Receita de Massa de Pizza
Hoje vou ensinar uma receita deliciosa, uma pizza irresistível com uma massa leve e muito saborosa. Se você assim como eu não dispensa uma boa pizza anote ai e depois corra para a cozinha! Vamos começar em uma tigela grande misture: 1xícara de chá de...
Receita de Maionese Caseira
A famosa maionese é um dos molhos mais consumidos no mundo, ela é uma emulsão composta basicamente de ovos, um ingrediente ácido que normalmente é suco de limão e um óleo vegetal. Vou mostrar aqui como se prepara uma maionese caseira perfeita para você conseguir...
Escondidinho de Risoto
Quem nunca preparou um risoto e metade da panela foi parar na geladeira? A ideia mais obvia para reaproveitar o risoto seria preparar o famoso arancini, tradicional da culinária da ilha da Sicília trata-se de um bolinho de risoto recheado com carne ou o outros...
Receita de Vichyssoise
A Vichyssoise é uma sopa tradicional Francesa muito servida tanto nas estações termais quanto ao final das festas de casamento. Feita à base de alho-poró, cebola, batata, caldo de frango e creme de leite fresco, pode ser servida fria ou quente. A receita é aparentemente...
Receita Homus de Grão de Bico
O homus é um tipo de pasta para ser consumida com pães e torradas, Platão e Sócrates descreveram essa iguaria em 400 a.c. A receita tradicional é uma mistura de grão-de-bico e tahine, uma pasta de gergelim, que é normalmente temperada com suco de limão,...
O bendito pó de quiabo
Descobri essa iguaria assistindo a séria Tempero na Mochila do (@pedro) em um episódio onde ele desembarcou em Tiradentes. Pedro visitava o restaurante Angatu do Chef Rodolfo Mayer, os dois estavam batendo um papo na cozinha quando Rodolfo apresentou a Pedro o pó de quiabo que...
5 ideias diferentes para seu churrasco
Brasileiro adora um bom churrasco, mas quase sempre se resume a picanha, linguiça, asinha entre outros cortes e preparos tradicionais. Não que isso não seja delicioso mas busquei e encontrei alguns cortes e preparos que podem deixar seu churrasco ainda mais interessante. 1 – Montagem...
Torta gelada de limão
Com o calor escaldante deste verão, sugiro uma receita de sobremesa leve pra refrescar seu dia: Ingredientes: – 200g de biscoito Maisena – 100 g de manteiga (pode ser com sal) – 1 lata de Leite Condensado – 1 lata de creme de leite –...