Em clima de Rússia, conheça a Smetana
Com os holofotes apontando para a Rússia em véspera de copa do mundo vou trazer para vocês algumas curiosidades gastronômicas desse povo. Uma iguaria extremamente apreciada é a chama de Smetana ou сметана. A Smetana é tradicional nos países eslavos como a Rússia, Bielorrúsia, Ucrânia, República Tcheca,...
Salmão ao molho de maracujá
Preparei um prato especial para harmonizar com a cerveja criada para o trabalho acadêmico de conclusão de curso do meu amigo Victor Alves, um filé de salmão com molho de maracujá! Anote os ingredientes necessários para preparar essa receita: 300g de filé de salmão fresco...
Buffalo Wings Boneless
Receita típica da cidade de Buffalo nos Estados Unidos as Buffalo Wings acabaram se espalhando por todo território americano, em diversas versões. Na sua versão original eram utilizadas asas de frango congeladas levadas diretamente para a fritadeira, com a pele dourada era misturado o molho...
O chocolate do momento
Com mais de 2,5 mil curtidas e 139 compartilhamentos desde o dia 04 de fevereiro a receita da internauta Renata Esperança vem fazendo sucesso no Facebook. Trata-se de um chocolate vegano caseiro feito com apenas 3 ingredientes, a receita pode ser preparada em poucos minutos e salvar aquela...
Sorvete de Baunilha Caseiro
Essa receita é para espantar o calor do verão, um delicioso sorvete de baunilha caseiro que você vai adorar! Receita originalmente adaptada do livro “Baking: From My Home to Your” de Dorrie Greenspan. Os ingredientes são muito simples: 2 xícaras de leite integral 2 xícaras de creme...
Pão branco fácil e perfeito
A receita encontrei no AZ cookbook em um de meus passeios pela internet. Nessa postagem a autora Feride Buyuran conta que assar pães remete a história do avô que era dono de padaria, aliás recomendo o passeio pelo Blog que possui uma infinidade de receitas muito...
Risoto de Grana Padano
As festas de final de ano se aproximam e me lembro da primeira vez que provei essa receita exatamente no natal. Naquela ocasião minha prima Amanda preparou o risoto com perfeição, lembro do sucesso que fez aquela novidade italiana arrancando elogios de toda a família....
20 dicas para o hamburger perfeito
Quando bate aquela fome um dos principais desejos da maioria das pessoas é o velho conhecido hambúrguer, porém, com toda essa gourmetização o que deveria ser o rei do fast-food tomou uma nova roupagem nas hamburguerias gourmet que vem deixado a conta bem salgada. Porque não fazer...
Onion rings recheados de mozarela!
Você é daqueles que não dispensa os famosos anéis de cebola? Então sente o drama: Acabei de esbarrar com esse vídeo sensacional do Alvin Zhou no BuzzFeed Tasty, são incríveis anéis de cebola recheados com mozarela. O resultado é de dar agua na boca até de...
Pizza super fácil com fermento químico em pó
Uma das receitas que mais gosto é a de massa de pizza que adaptei de um antigo livro de receitas, essa já virou uma verdadeira receita de família por ser muito prática. Esqueça aquele trabalho de deixar a massa descansar e aposte nessa receita que...